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植物基、功能性成分、无糖……美国食品创新趋势全掌握!
低温+电流,竟是最前沿的物理保鲜技术
不是只有甘蔗能制糖,你可别忘了甜菜这一蔬菜
比牛奶贵一倍的骆驼奶,真的更营养吗?
传承千年的中国白酒,它的发酵方式你都知道吗?
假酒到底是啥,为什么有的会致人死亡有的却不会呢?
前景光明的苹果醋,首先要好喝起来!
煎炸的食物为何更有风味?原来是美拉德反应在搞鬼
食品冷冻技术也能改变世界?日本做到了!
印度街头手工老冰棍,不用电怎么做出来的?
以邻为鉴!看日本速冻食品市场有何启示
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蜂蜜纯度如何测量,蜂蜜纯度检测仪靠谱吗?
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