怪不得味道更好
丘比如何在全球蛋黄酱的赛道上脱颖而出？风味秘诀竟是它！
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蛋黄酱又被叫做美乃滋，世纪的法国大厨们首创了以蛋黄和油脂经过激烈搅打后形成的奶油状酱汁，用来搭配各种沙拉和菜肴，称之为“mayonnaise”，这便是美乃滋一词的由来，现代意义上的蛋黄酱是一种含蛋冷酱，以蛋黄、植物油、柠檬汁或醋为原料，搅拌制成 ，而丘比蛋黄酱在全球蛋黄酱的赛道上脱颖而出，丘比的制胜法门是加入味精，作为风味介质，能为食物带来宜人的对比或增补欠缺的风味。
