低度酒除菌过滤新技术，陶瓷膜分离技术的应用

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视频介绍

低度酒是指酒精度低于20%的酒精饮品，如发酵型的果酒、米酒等，这种类型的酒品受到很多人的喜爱。为了提升低度酒的口感和品质，生产企业在寻找一种常温物理的除菌方式。在此背景下，低度酒陶瓷膜过滤除菌技术被广泛应用，陶瓷膜过滤是以压力为推动力，以半透膜作为过滤层，按照筛分原理，根据物料组分的分子量大小、构相、电极性等，实现固液之间、分子与分子之间分离的一种新型高效分离技术。可对杆菌、螺旋杆菌、球菌等各种细菌及微生物进行有效截留，除菌率≥99%，除菌的同时一并除去酒体中的胶体、杂蛋白、酵母自溶物等溶解性大分子杂质，滤后的酒体澄明度高，口感更佳，久置不返浑沉淀，若包装及贮藏方式适宜，货架期将大幅度的延长。低度酒的除菌过滤过程中陶瓷膜分离技术的应用，有效提升了酒的品质和口感，受到了广大消费者的青睐，也为生产企业创造了更高的经济效益。