美味腰果居然还能酿酒?这种方式你敢喝吗?

下载贤集网APP看更多精彩视频

视频介绍

在印度西海岸的果阿邦,一直以独具风情的海滩闻名,然而,这里除了海滩椰林,还有一种十分闻名的特产芬尼酒。芬尼酒是一种酒精度数在42%~45%的烈性酒, 主要取自新鲜腰果或椰子的汁液酿制而成。如今,市面上现存的芬尼酒多是纯手工酿制。尽管十分畅销,但为了保证品质和口感,当地人并未将芬尼酒投入工业生产,以避免过度商业化刚酿制出的芬尼酒是无色透明的,但因长期储存于木桶中,因此随着时间的推移,它就会发酵成十分漂亮的鎏金色。2009年,印度芬尼酒荣获国家地理标志,成为了当地的特色产业。如今,芬尼酒的品质直追法国香槟、墨西哥龙舌兰等世界名酒,下面就来一起看看这种神秘的酒吧。

酒业洞察

了解更多有趣的知识,就关注酒业洞察

我来说几句


获取验证码
最新评论

还没有人评论哦,抢沙发吧~

)