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预制菜加工的安全如何保证，这6种技术改变你的感官
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视频介绍

我国预制菜市场规模不断扩大，预制菜从供应餐厅向供应家庭拓展，酸菜鱼、水煮肉、梅菜扣肉、黑椒牛柳等成为家庭消费群体的热销单品。但是食品这一行业最重要的还是安全，预制菜也不例外。那么我们该如何通过新型食品加工技术提升预制菜品质与安全性？

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