从牛奶到奶酪从黄油到酪乳，这些都是啥？有什么区别
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乳制品是西餐必不可少的原料，从牛奶到黄油，从淡奶油到奶酪。这些都是啥？有什么区别？今天，我们用一个视频了解它们。 说起乳制品就要先从牛奶说起。牛奶的成分中87%的水，在剩下的13%里，有约为4%的脂肪，3.5%的蛋白质，4.5%的乳糖和不到1%的矿物质。牛奶是它们共同的源头，只是因为加工工艺不同，衍生出不同的产物。
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