都是不爱吃的蔬菜
营养密度是什么？哪些蔬菜是蔬菜界的营养之“王”？
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有些食材吃上一小口，就能补充很多营养。而有些食材，即便吃上一大盆，除了吃得又饱又撑，能获取的营养却很少，这是因食物的营养密度差异所导致。“营养密度”是指食品中以单位热量为基础，所含重要营养素的浓度。高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，或必需脂肪酸含量较高的食物，但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么，哪些蔬菜营养密度高呢？
