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众所周知,中国人无“盐”不欢。在中国人的日常饮食中,盐的重要性不言而喻。一道菜没有盐,就仿佛失去了灵魂。但值得注意的是,摄入过量食盐会对身体健康造成危害,造成血压升高而引起一系列疾病。于是,消费者、食品企业,甚至是国家,都已摩拳擦掌加入轰轰烈烈的“减盐”浪潮中。
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