火锅新拍档来了！国内首个粉红木耳“粉耳1号”，即饱眼福又饱口福
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这是四川农科院的李小林博士团队培育出的国内首个粉血色的毛木耳新菌株：“粉耳1号”。 粉色木耳在经过了团队成员的反复分开、初筛、复筛、树模种植和驯化选育后，不但保存了一般木耳原有的维生素含量，很多微量元素还高于普通木耳。“粉耳1号”还具有耳片肥厚、鲜香清脆等特点，适宜于鲜耳销售和烹饪，尤其适宜于作为烫火锅的食材。
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