千年“鹰嘴豆”！结合现代科技玩出“新花样”
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鹰嘴豆是一种很古老的食物，早在公元前2000多年前，它就已经出现在人们的餐桌上，这种豆子外形独特，有一个尖尖的胚根，酷似鹰嘴，因此得名鹰嘴豆。鹰嘴豆营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素等，享有“豆中之王”的美誉。如今因其营养健康等特性，被世界素食界奉为素食明星，风靡全球。那么这种古老的食物在当下能不能玩出新花样呢下面就来一起看看吧
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