微米级研磨技术用于豆奶加工工艺，有什么用

下载贤集网APP看更多精彩视频

视频介绍

大家爱喝维他奶吗今年，维他奶新推出“健康加法”豆奶产品，其中采用了“微米级研磨技术”。很多朋友会觉得，“微米级研磨技术”是真的很有用，下面，就为大家好好介绍一下。最初的研磨，是一项需要人工操作的技术，可以说是非常艰辛。这种传统石磨不仅体积大、很笨重，还十分耗力气。再到后来，欧洲兴起的工业革命，石磨慢慢“进化”到利用铁辊来研磨，并逐步走向机械化。到了20世纪初，企业考虑节省工厂空间，将“铁辊”由水平改造成了立式，于是“立式”辊式磨粉机在欧洲开始流行。20世纪后半期前后，由于计算机辅助设计和计算机数字控制技术的使用，研磨技术有了飞跃式的进步，控制更精确、效率更高“微米级研磨技术”就是近20年迅速发展起来的一项高新技术。与普通研磨不同，它能把固体物质粉碎成微米级颗粒。为什么要把大豆磨成粒径这么小的颗粒呢？因为这样不仅能让我们喝豆奶的时候，感觉更加细腻顺滑，还能使得豆奶的营养更完整、更好吸收。研磨得越细，吸附性、溶解性等等就越强，口感就越细腻顺滑最关键的是与普通研磨相比， 用“微米级研磨技术”研磨的大豆更为细腻维他它可以把大豆蛋白质的提取率提升至20%以上， 释放更多植物营养。大家是不是对“微米级研磨技术”有了更深的了解呢？