有人吃过吗
颠覆你的想象，首款蟋蟀面包出炉
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近日，意大利批准了四种昆虫粉末，在意大利作为食品销售。意大利帕尔马的一家酒吧，成为了第一个将昆虫粉面包，和其他甜点卖给市民的店。日前，芬兰面包生产商，推出了一款以蟋蟀为原料的面包，据称这是世界上首款昆虫面包。这种昆虫面包是将冷冻过的蟋蟀磨成粉，与小麦等其他配料混合在一起制作而成，每条面包大概含有70只左右的蟋蟀，蛋白质比普通小麦面包更高，定价为3.99欧元，而普通小麦面包仅为2~3欧元。这种面包具有松脆的口感。蟋蟀是一种很好的蛋白质来源，其氨基酸含量丰富，还含有不饱和脂肪酸，钙、铁和维生素B等。该公司之前就曾推出过，以蟋蟀作为原料的面粉，目前在11家面包房里均有供应。随着推广力度的加大，可能会出现供不应求的局面。
