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怎样“扭一扭”才能将奥利奥奶油平分？科学家揭晓流变学的科学机制
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视频介绍

我们在吃奥利奥饼干的时候，总是不自觉地想起这句广告语，“扭一扭、舔一舔、泡一泡”。通常，我们将奥利奥“扭一扭”之后，会发现一种普遍现象。饼干中的奶油夹心，粘在双层饼干其中的一块，而不是被平均地分成两份。近日，麻省理工学院的科学家，针对这一现象展开研究。相关论文发表在Kitchen Flows上。

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最新评论

没想到吃饼干也有科学理论

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这都能做实验，厉害了

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喜欢奶油在一边饼干的奥利奥...

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