防冻新可能:创新光热共晶凝胶,高效抗冻不结霜

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视频介绍

冷冻技术的发展,让易腐烂的食品可以保存更长的时间,但食品冷冻也带来了巨大的能源消耗,而且在食品冷冻过程中出现的结冰/结霜问题,制约了冷冻食品行业的进一步发展。据统计,冷冻设备积冰积霜将导致35% ~ 59%的制冷效率损失和20% ~ 40%的能耗增加,不仅让冷冻食品品质大打折扣,更造成了潜在的食品安全隐患和大量的无效碳排放。面对结冰、结霜问题带来的困扰,最近,华南理工大学的研究团队,受变温动物通过吸收太阳能来升高体温的启发……

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最新评论
这可以做冰箱吗?
应该可以启发很多好的防冻设计
要照阳光被动防冻的话,适合食品冷冻工业吗?
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