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如何用物理解决化学的问题？3D成型+液氮锁鲜打造冰食奶酪
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视频介绍

如何将奶酪这种“奶中黄金”端上国民餐桌，瑞滋士跨越品类思维，把奶酪做成奶酪+，推出了一款冰食奶酪，灵感来源于宋代冰食“冰酥”，瑞滋士从基础原料开始研发，利用酶解增香技术进行酪香增强，坚持零添加的理念，使奶酪里不用加乳化盐，也不用加胶体。同时，瑞滋士创新性地采用液氮锁鲜技术，最大程度保了奶酪的营养成分。

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最新评论

虽然是冰的但是不会冰牙

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健康有天然

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采用物理方法 不用担心有安全问题

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少了科技与狠活 配料简洁 0添加

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