以后想喝什么品种的咖啡都能喝到了
首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库，你想喝的咖啡这里都有
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在云南，咖啡是八大高原特色农业支柱产业之一，种植面积和产量占全国98%，为了提高我国咖啡精准调控发酵水平和菌种保藏利用能力，增强产品国际竞争力，有效保护咖啡发酵微生物种质资源，建设专用菌种资源库十分必要。近日，云南农业大学研究人员历经多年努力，依托云南省咖啡种质资源及科研平台优势，建成了我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库，给咖啡产业绿色高质量发展提供了科技支撑。
