轻食餐饮为何陷入难经营的局面？
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近年来 人们对膳食营养 ， 热量等数据的关注大大提高， 趁此热潮 轻食餐饮出圈， 轻食门店遍地开花， 虽然轻食餐饮门店逐年增加， 但它一直经历着“洗牌”， 一圈人退场 另一圈人继续涌进， 其中大多数亏本的门店大都是个体商户， 因为缺乏资本支持 ， 面对疫情 面对市场萎缩， 个体商户的轻食生意实在难以为继， 只能匆匆谢幕， 那么 为何轻食难做？
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