辐照杀菌大揭秘核技术还能做这个 你知道怎么用吗

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视频介绍

在生活中，有很多人喜欢吃泡椒凤爪这种零食，但不仔细观察的话，可能很少有人注意到，在真空包装的泡椒凤爪产品上，有的会写着辐照食品”字样。其实，辐照食品就是经过辐照加工的食品，而所谓辐照加工，简单来说，就是一种利用射线照射灭菌、保鲜的加工技术，拿真空包装的泡椒凤爪来说，辐照可以让它的保质期从原来的3~5天延长到几个月。看来食品的保鲜防腐并不只有添加防腐剂这一种选择。除了食品外，离我们日常生活比较近的还有医疗用品，尤其是一次性医疗器械产品，出于安全和质量的考虑，目前许多都用到了辐照进行消毒、灭菌，辐照还可以用于材料的改性优化，比如用在汽车等内饰的发泡材料和涂料加工上，可以增加材料的贴合性，用在各种电线电缆、管材、轮胎上，增强其在高温高压等极端环境下的耐受性，延长使用寿命等等。说了这么多辐照的应用，大家一定很好奇，辐照加工究竟是怎么的流程？人类发现和研究原子核的历史已经有一百多年，这期间，人们一直在研究如何利用核能，于是核电站等。其实，用作发电只是核技术应用的一个方面，辐照加工就是另外非常重要的应用。上世纪20年代，美国最早发现X射线可以杀死肉类中的螺旋线虫，并在50年代末率先将辐照加工投入市场。辐照杀菌的原理类似晒太阳，由于产品无需拆封并且不与辐射源直接接触，因此在杀灭细菌的同时并不会产生残留，是一种高效且安全的杀菌技术。在辐照工厂里大致上可以分为三大块，未辐照区、辐照室和已辐照区，其中，未辐照区和已辐照区类似于小型仓库，用来存放产品，辐照室是一个被厚厚混凝土包裹密封的屋子，辐射源就是在这里工作的，不工作时被放置在辐照室地下的水井中，进行辐照时被提出水面。这样就能保证工作人员的安全大家看完有什想法呢