菲仕兰宣布扩大乳铁蛋白产能：乳铁蛋白真的有用吗

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视频介绍

乳铁蛋白(英文缩写是LF)是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质，是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白。而它的被发现和被重视，也都是因母乳对婴儿的保护作用。乳铁蛋白是生命早期营养领域的重要原料，同时在成人营养领域也发现其与免疫系统相关的潜在益处。菲仕兰近日宣布其荷兰Veghel工厂将从2022年开始，增加60吨乳铁蛋白年产能，以实现其在生命早期营养和成人营养领域的战略增长。届时，菲仕兰的乳铁蛋白总产能将达到每年70吨，从而使菲仕兰食品配料成为全球最大的乳铁蛋白生产商。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识(2018) 》认为：乳铁蛋白可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症，对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。乳铁蛋白在碱性条件和中性条件下，容易失活。乳铁蛋白以母乳中的含量最高。人初乳的乳铁蛋白平均含量最高，达到4.9g/L; 母乳成熟后，乳铁蛋白平均含量下降了一半左右，大约为2.1g/L。乳铁蛋白真的有用吗？这是一个很大的话题。