啤酒酵母在宠物食品的应用

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视频介绍

随着消费者越来越关注宠物食品成分列表，厂商们都在想方设法，寻求满足多种需求的配料。作为可持续供应的原材料来源，在所有类型的食品和动物饲料中，啤酒酵母在提高适口性和蛋白含量上，扮演着重要角色。近年来，科学家还发现了，它对肠道微生物组和整体宠物健康，有着不可思议的好处。几个世纪以来，人们一直相信啤酒酵母，可以作为营养补充品。追溯到几十年前，宠物食品公司开始使用，啤酒酵母来提高适口性。从那以后，我们了解到猫和其他伴侣动物，也偏爱人类食用的酵母产品，因为发酵技术可以保存并增强独特的风味。啤酒酵母在蛋白质含量方面具有优势。理想氨基酸组成的两个基准是鸡蛋或牛奶，啤酒酵母与鸡蛋和牛奶并不完全匹配，但是惊人的接近。现在，我们在配方中使用多达5％至7％的酵母基成分，以提高适口性，蛋白质含量以及酵母对宠物肠道微生物组的益处。