山药收获机械化！科技发达的今天为何依旧很难
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说起山药，大家都不会陌生，这种食材经常出现在餐桌上，山药排骨、拔丝山药等，受人们的喜爱，它具有食用和药用价值，目前在我国南北各地均有种植。在追求健康饮食的现在，山药以其绝佳的保健功效日益受到人们的欢迎，使山药具有了极佳的经济价值。但与其广阔发展前景不同的是，山药的收获状况依旧比较落后，机械化进程十分缓慢。缓慢的机械化进程也在一定程度上制约了山药行业的发展。
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