保鲜膜为什么能保鲜?看完你就明白了

视频介绍

2021-02-20 18:25:11

我们的日常生活中经常使用保鲜膜,那么问题就来了,保鲜膜为什么能保鲜呢?让我们一起来看看吧。原来保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性,可以包裹食物,以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量,由于内外氧气可以交流,所以可以有效阻止厌氧菌的繁殖,并且阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。所谓保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’,一般而言,正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。不过最好是搭配冰箱一起使用,可以有效防止水分散发,起到密封的作用,这样就懂了。 市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。所以我们在选用保鲜膜时候也要细心分辨哦。

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