保鲜膜为什么能保鲜？看完你就明白了

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视频介绍

我们的日常生活中经常使用保鲜膜，那么问题就来了，保鲜膜为什么能保鲜呢？让我们一起来看看吧。原来保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性，可以包裹食物，以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量，由于内外氧气可以交流，所以可以有效阻止厌氧菌的繁殖，并且阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。所谓保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’，一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。不过最好是搭配冰箱一起使用，可以有效防止水分散发，起到密封的作用，这样就懂了。 市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。所以我们在选用保鲜膜时候也要细心分辨哦。