全球恐有咖啡危机?出路在那里?咖啡种植到底有没有未来可言?

视频介绍

2020-08-21 17:55:55

第二届地球首脑会议提出一个问题,如何才能让埃尔帕里索的农民们继续在自己的土地上安居乐业。这不仅仅是一个墨西哥村庄的命运,也不仅仅是咖啡种植业的困境,而是一个困扰着整个世界的问题,一个“非持续发展”的缩影。这些年来喝咖啡渐成风尚,咖啡成为这个地球上交易量仅次于汽油的第二大日用品,以及仅次于水的第二大饮料 。很多人不知道这样一个事实:咖啡种植者一天的收入还不及他们手中一杯咖啡的价钱。在南美洲的小型种植园内,一个咖啡采摘者的日工资不到2美元。从没有哪种廉价商品像咖啡一样能够为商家赚来如此多的利润,也从没有哪些农民比种植咖啡豆的人更贫穷。规模化的生产促使全球成品咖啡的零售价在过去的5年中下降27%,与此同时,产生了30%的利润增长。咖啡豆种植者的收入却萎缩了80%之多。造成咖啡豆价格一泻千里的另一个主要原因是咖啡种植业内部的恶性竞争。出路在那里?在这场咖啡危机中,仅中美洲一地就有54万种植者失去了工作机会。咖啡种植到底有没有未来可言?如果没有,当更多像他们一样的人陷入困境,世界将会变成怎样?如何平衡全球发展与个体人群的利益,这是人类面临的最大课题。

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