美味的胭脂红,或许也能通过合成生物学技术制造

下载贤集网APP看更多精彩视频

视频介绍

覆盆子果酱、红丝绒蛋糕……这些红色的美食看起来颇为诱人,但你知道吗?这些美食中的红色也许来源于一种虫子——胭脂虫,从胭脂虫中提取天然色素胭脂红和胭脂红酸的历史悠久,这种天然色素至今仍在为各种酸奶、蛋糕、糖果、饮料和肉类等添上一抹美味的红色。但目前胭脂红酸的价格却居高不下。

青十七

了解更多有趣的知识,就关注青十七

我来说几句


获取验证码
最新评论
虫子做的,听起来有点可怕。。
胭脂虫并没有那么可怕,是可以放心使用的天然色素
合成生物学是真的准备什么都产啊?
胭脂虫成本太高,合成生物要是能把价格打下来也不错
)