用“豆腐废水”烧水做饭，还能用来发电？
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除了中国，豆腐在全球不少国家也很风靡。例如在印度尼西亚，它就是一道重要的主食。然而豆腐在生产过程中会产生大量的废水，其中有机污染物浓度很高，直接倒掉不仅会导致恶臭，还会产生温室气体，污染水和土壤。可在印尼这些偏远的小村庄中，连取暖做饭都是问题，又怎么懂得处理废水呢？好在当地技术人员为这些废水找到了新用途。他们将制作豆腐的废水转化为沼气，然后直接输给当地居民，供他们烧水做饭使用。假以时日，还能用来发电。
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