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如今，环保的理念贯彻到了我们生活的方方面面，在食品领域，为了减少碳排放，发展植物肉和细胞培养肉就是一个例子，现在，又有食品公司盯上了一种豆类原料，并把它称为“未来食物”，这种原料就是Bambara groundnut，中文学名班巴拉豆。那么，班巴拉豆究竟有什么特殊之处？又能用来生产什么产品呢？
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