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脱水蔬果成为潮流，为什么专家还是不推荐？
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视频介绍

方便面、饼干、调料……一个众所周知的事实是，在过去的20年，脱水蔬菜作为“配角”渗透到了食品加工的各个领域。特别是这两年，脱水蔬菜因为易保存的特点，甚至部分代替新鲜蔬菜，跳出了“方便面搭档”的藩篱，以独立产品的形式，敲开消费者们的大门。那么脱水蔬菜能代替新鲜蔬菜吗？

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