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如今,巧克力大军已进入我们的生活,试问谁没吃过巧克力呢? 而当巧克力首次在欧洲出现时,这是只有富人才能享受的奢侈品。但是在1828年,荷兰化学家约翰内斯·范·豪顿发现了一种用碱性盐处理可可豆的方法,以制造可与水混合的巧克力粉,这也为巧克力的批量生产打开了大门。
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