纤维“新”面孔,橘子、仙人掌,你能想到吗

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视频介绍

纤维作为一种重要的原料已经重新回归人们的视线,膳食纤维一跃成为最受国民欢迎的保健品类型,尤其是果蔬纤维的产品相当畅销,植物性食物是膳食纤维的天然来源,大家耳熟能详的膳食纤维可能来源于全谷物、豆类及马铃薯类,随着研究的不断深入,人们又发现许多未曾被重视的膳食纤维,或将成为新一代宠儿。第一个是柑橘纤维第二个是绿香蕉粉除了这两个还有其他来比如仙人掌皮就是一种独特的新型纤维来源,这些新型纤维基本上都富含膳食纤维和抗氧化剂, 因此在增强食品营养的同时还有利于降低消费者患慢性病风险。这的是健康与美味共存 大家觉得呢

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