千前年粮食保存不坏竟还能发芽?来看隋朝含嘉仓的保存粮食技术

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近些年,随着考古工作的不断深入,让我们越发的知道古人的智慧无穷,一件件出土的文物,无一不在向我们展示古人的智慧,今天小编要为大家介绍的是上世纪60年代末,人们发现的含嘉仓遗址,这座被誉为“天下第一仓”的粮仓,它不仅仅因为粮仓储量惊人,足足有400多个仓窖,而其内部粮食储备可以达到50多万斤,最让它出名的是,当大家用仪器队这些粮食颗粒进行检测时,结果发现其中粮食颗粒52%是有机物,48%被碳化。让人瞠目结舌的是在粮窖的木板缝隙中发现的谷子样颗粒,竟在取出的第二天后开始发芽。为什么含嘉仓里的粮食能保存的如此之好?这主要有以下几方面的原因:首先,含嘉仓选址在土质干燥、地下水位低的地方;其次,含嘉仓的粮窖设计的十分科学合理,当时人们在封存粮食时,采用了“席子夹糠”法(人们将窖壁挖好后用火烘干,把草木灰顺势摊在窖底,上铺木板,木板之上铺席子,席上垫谷糠后再铺席子)使粮窖隔湿保温。如此储粮,粮食不易发热、发芽、腐烂,粮食谷物在粮窖至少可以存放9年以上不变质;再次,当年为了检测粮窖里的粮食储存情况,人们还在封土上栽种树苗。 要知道含嘉仓里的粮食可都历时千年了,竟然还能够发芽。由此可见,粮仓内的环境究竟多么适合粮食的存放,小小的粮仓也可以体现出古人的大智慧。不得不说,我国历史之所以源远流长,与古人的大智慧也分不开,为古人的智慧点赞吧!

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