我国古代的草钢是什么钢？它又是怎么炼成的呢？

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视频介绍

在传统炼钢法中，有一种“炒钢法”，先用铁砂炼成生铁，再将生铁融炼，过程中不停搅动，将生铁脱碳。按脱的程度不同可以变成铁或钢。草钢就是利用龙泉铁砂以这种方法获得的，因为“炒”与“草”谐音，再加上炼出的钢外观粗糙潦草所以龙泉方言称之“草钢”。草钢就是含碳量很高的生铁，并不是什么钢，只有低于2%含碳量的碳铁合金才能算做是钢。草钢是用矿区河里淘选出来的砂砾状氧化铁炼制，它因常年在水中所以含硫跟磷低，因为这两种有害元素溶于水，很容易发生水解，反而留下了有害含量低的矿砂，再用这些铁矿砂与木炭或者竹炭炼制，这样的好处是不会增加额外的硫与磷，这类生铁因为不是高炉生产温度无法达到1500℃，铁水无法完全液化，所以在炼制过程中含碳量不均匀，冶炼过程中产生很多无法排除的气泡让生铁成海绵状，这类原料被称为“草钢”。草钢作为自炼钢，没有统一标准，匠人们的喜好和手艺不同，制作的草钢也不同，所以每一块草钢都是独一无二的。