都知道油烟有危害，那除了油烟机还有什么方法？

下载贤集网APP看更多精彩视频

视频介绍

随着现代城市的快速发展，餐饮业表现出了良好的发展态势，形成了无处不在、竞争充分、经营形态各异多变的大格局，随之产生的油烟污染的状况也就变得纷繁各异。 城市餐饮业产生的油烟成分很复杂，包含着 300余种物质，包括脂肪酸、醛类、酮类、芳香族化合物等，其中有10种以上会对人的身体健康带来严重的威胁。相关研究表明，长期吸入油烟中含有的有害物质会损伤人体的呼吸道黏膜，轻者会导致其出现流泪、咳嗽等症状，严重者则会影响免疫功能甚至引发癌变，油烟还可间接产生臭氧，高浓度的臭氧不但会刺激呼吸系统、导致人体缺乏维生素破坏免疫机能，甚至可以造成人的神经性中毒。同时油烟对于其他植物、动物的生长也会造成一定的影响。关于餐饮油烟治理的技术多种多样，有机械分离净化设备；湿式净化设备、过滤净化设备、活性炭吸附净化设备、高压静电净化设备、UV 光解净化设备、催化燃烧净化设备等。 大型餐饮可根据自身的需求特点使用相应的设备，随着市场的不断磨合，高压静电净化设备已经成为市场普遍接受的适合中小餐饮企业的一种污染治理方式。针对高压静电净化设备清洗困难这个问题，还需要生产企业进一步进行研发，突破这个痛点，可以让设备后期的养护和运行更有保障。